Côtes de boeuf

Côtes de boeuf cuites avec le barbecue vertical familial

Côtes de boeuf cuites avec le barbecue vertical familial

Les courses

  • 1 belle côte de bœuf de 1 kg
  • Gros sel et poivre

La préparation

  • Mettre la côte de bœuf dans un panier
  • Veiller à alimenter le barbecue vertical familial en charbon de bois pour avoir une très bonne braise
  • Laisser cuire pendant 15 minutes pour une viande rosée
  • Poivrer avec le poivre du moulin et saler avec du gros sel
  • Servir avec des haricots verts frais